Вишни

Вишня в России является самой распространенной косточковой культурой, одним из любимых ратений в садах и на приусадебных участках. Раннее созревание, вкусные плоды, хорошая урожайность в благоприятные годы, красота цветущего дерева всё это делат вишню желанной в наших садах.
Растения вишни могут быть сформированы как в виде дерева, так и в виде куста. Плоды массой от 2 до 5г и более от светло-красной до чёрной окраски. По окраске мякоти и сока сорта делятся на морели (гриоты) — с тёмной мякотью и соком, и аморели — со светлой мякотью и светлым соком.
Плоды вишни отличаются ценными питательными и лечебными свойствами. Вишню используются в свежем, сушёном и замороженном видах. Из них готовятся ароматное варенье, компоты, джемы, наливки. Плоды вишни богаты легко усваиваемыми сахарами, в основном глюкозой и фруктозой, органическими кислотами (0,8-2,6), биологически активными вещесивами. По содержанию Р-актиных веществ (антоцианов) сорта с тёмноокрашенной мякотью не уступают чёрной смородине. Вишня вдвое богаче железом чем яблоки. В плодах вищни содержится фолиевая кислота, оксикумарины. Всё это делает вишню ценной лечебной культурой как для предупреждения малокровия, так для профилактики таких заболеваний, как рак, гипертония и старения организма в целом.

Показ всех — 7 результатов